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鸡翅美味难挡,几乎人见人爱,可是你知道街头炭烤鸡翅对人体的危害有点多吗?据公共卫生检测部门表示:炭烤所能产生的致癌物质叫做苯并(a)芘,是国际上公认的强致癌物。在油脂加热到高温,尤其是烟熏、火烤时,这种物质会大量产生。苯并(a)芘的产生一部分来自烤制过程中碳不能完全燃烧,另一部分来自滴在碳上的油,而且滴在碳上的油所产生的毒气毒性要比碳燃烧产生的毒性高出七八倍!这种毒气对人体的肺部有很大的伤害,长期接触,容易导致肺癌,此外饱含毒气的烟火伤害也是巨大的。
但烤翅这等美味岂能忌口,难道真的没有两全其美的解决办法吗?日前,来自北京烤翅一绝总部(
http://www.soko168.com/)的专家们给出了满意答复,现已开发出了一种新式健康型烧烤设备,不用炭,但炭香味浓郁;不用风机,但火力超猛;不用烤网,但传热提速几倍,出品神速,整个操作过程无明烟、无明火、无污染,可以让操作者在一个完全健康的环境下进行烧烤,而烤出的食物炭香浓郁,色泽饱满,且出品速度比传统明火烤提高2到3倍,是一款非常实际全能的专业烧烤设备。
据了解这种烧烤设备市面上是买不到,因为这个健康设备是北京烤翅一绝连锁品牌专用,专门为旗下加盟者定制研发,只有加盟其旗下的烤翅一绝才有资格获得得这套特供设备。
其实,仔细想想就该知道作为全国知名连锁品牌,烤翅一绝不只一次在健康上大做文章,早先在核心配料筛选上,率先独树一帜,选择在配料里融入中华药膳精华,尤其是的烧烤料里面添加的20多种中草药,再由日本进口的专业设备低温萃取工艺精心研制而成,所以健康烧烤之名早有来头,这次再加上无污染的炭烤设备,简直如虎添翼。
在中国,健康烧烤品牌店刚刚起步,物美价廉的烧烤本来就是国人消费最多的美食,而市面上大部分烤翅都是街边摊,质量难以保障,多数餐饮品牌也难以投入足够的研发费用,国家又没有明确质量标准,立法没有起到引导、监督的作用,未能激发企业生产高标准的优质产品设备的激情,同时还存在大量生产设备简陋、管理落后的厂家,好多成品设备有炭味不足、火力不够等弊端,所以无炭烧烤设备发展速度缓慢,造成普及率很低。非常值得高兴的是,烤翅一绝作为实力强劲的连锁品牌,这次的健康烧烤设备一经推出,立刻火爆,再通过旗下强大加盟网络,渗入到烧烤市场的各个层面,不但在实际中减少了经营者危害,还能在创造经济效益中烤出健康好味道,利国利民。