钓友房先生与老吴约我到长兴岛去钓甲鱼，我虽有30多年的钓龄，但专门去钓甲鱼倒是第一次。

　　在钓友的指导下，我准备了猪肝，并将其切成小拇指粗细2.5厘米左右的长度，自己绑好多副串钩，每副串钩5个钓钩，并且备好穿好线的50多只鱼钩，一大早与钓友在吴淞码头集合，赶乘早上第一班快艇去长兴岛。船约行驶40分钟靠岸，钓友熟门熟路找到停靠在停车场的岛上交通车，在上午8：30左右抵达钓点。

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　　山药煮豆腐

　　山药、胡萝卜各一条，分别削皮后洗净，切成块状。选一大块豆腐切成小方块。红枣去核拍裂。将金华火腿片、新鲜韭菜放入煮锅内，加3碗水煮至熟透，最后加盐、鸡精调味。

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　　无论什么时候前往坐落于巴黎十三区的两家华人超市TANGFRERE（陈氏百货商场）和PARISSTORE（巴黎超级市场），都是一派生意兴隆、人头攒动的景象。十三区是名副其实的华人区，不仅有以上两家法国著名的华人连锁超市，数不清的华人餐馆更鳞次栉比，一家挨一家。

　　现在有越来越多的法国人开始接受甚至是热爱亚洲美食，看看巴黎地铁7号线每天从PORTEDECHOISY、PORTED’IVRY走下的数不清的法国人就知道。这两站并不是什么转换站，却聚集着最多的华人餐馆、华人超市和美食小铺，这些老外都是冲着亚洲美食而来的。

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　　秋季容易出现口干唇躁等“秋躁”症候，应选择一些滋养润躁的食物，燕窝、银耳最好，白木耳也可以。养生金汤富含碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等矿物质，选用具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益功效的食材，对治疗“秋躁”非常有效。按照中医“春夏滋阴，冬秋养阴。四季调理，各有所重”的理论，秋日里我们还应着重于养阴护阳。 一般来说，秋天最好选用一些带有温补性的牛、羊、狗肉之类的食材，以滋阴壮阳、温补血气，起到润泽脏腑，养颜护扶的效果。

　　豆芽菜

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　　在饭店就餐时，如果您想点道炒生菜，服务员往往会问：是清炒、蚝油还是蒜蓉？这几种生菜的做法，除了个人口味喜好外，不同的做法是有不同功效的。

　　据北京人民大会堂高级营养配餐员陈林生介绍，生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。

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　　秋季天气渐凉，越来越多的人喜欢吃火锅取暖。专家提醒：食用火锅宜适量，不宜过频，切记要注意卫生，避免“火锅病”。

　　市民小张近日在火锅店里大吃海鲜、猪肝、猪血，畅饮啤酒，酒足饭饱回家后， 倒头就睡，哪知半夜时脚踝剧痛。到了早晨，脚踝处红肿发热，疼痛难忍，赶紧到医院检查。经查血发现，小张的血尿酸超标，确诊为痛风。

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