政民路南泉轩如果没有识途馋猫带路，根本找不到。但它背靠岭南第一泉，冲茶做菜的水全用它！每到饭市门外就停满了车。

    南泉轩门前有排冻到起雾的大鱼箱，不像一般酒楼鱼池总浮着层泡沫，里面的鱼精壮得一丝赘肉都没有，看起来像一字。原来这鱼拿回来会先在泉水里饿半个月，每日能瘦上一两，彻底吸脂排毒，清甜格外有鱼味。

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    品珍源不大，上下两层，也不过1000多平方米，在底楼大堂两侧墙上，挂满了明星的照片，有吃饭的，也有和老板娘合影的。其中有斯琴高娃，还有红茶坊里“戆吼吼”的阿庆等。原以为大明星光顾这家偏僻的小饭店，两者之间一定有些“瓜葛”，悄悄打听，知情人说“一点也不搭界”，只是一种偶然的机缘。

    饭店装潢与那些宾馆或者知名的社会饭店相比只能说简约，但很协调，甚至温馨。但毕竟吃饭是冲着内容而来的，价廉物美最是真。翻开菜谱一愣，最低的炝花生、蒜泥黄瓜、酸辣海带丝等只有2元钱，简直比夜排档还便宜。有意点了炝花生和蒜泥黄瓜，发觉不仅量多，而且味道不错。

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四季花蛤蟹煲

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　　也许你并不认识岗顶新张的这家芝仕堡意粉餐厅，但童心路人气鼎盛的珍珍意粉屋你总有所听闻吧？芝仕堡就是珍珍意粉屋的姊妹店，这里承袭了旧店出餐品质好，价钱实惠的特点，环境更增添了不少优雅的现代气息，要体验全心全意的全芝士宴的美味，就在这里。　　

　　据店老板介绍，这里的意粉和配料都是从意大利进口的真材实料，在煎炒焗之前，都要将干意粉放入大锅煮，加上盐，这样才能保证面不烂，质量也不变。在该店用餐时，你如果觉得芝士还是不够的话，可以加浓香芝士（2元），据店员统计，基本上一天1／3的客人都要求多加1倍的芝士

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肉骨茶

　　肉骨茶这个名词对于大多数广州人来说都是比较陌生的，但在以前统称的南洋地区却十分普遍。传说当年来东南亚谋生的华人大都做苦力，早餐一定要吃饱，才有力气干活。吃肉最长力气，他们就用排骨配自己家乡带来的药材，加上当地的香料熬成肉汤来吃，补身体，壮气力。因此与其说是肉骨茶，倒不如说它其实是“工夫汤”，先吃汤料再喝汤。

　　来到今天，肉骨茶来到了广州，多少有点改良，但那种独特的药材风味以及丰富的汤料对于广州人来说依然新奇。在宝华路恒宝广场负一层的小角落里，有家叫“爱蒙屋”的食店专门经营东南亚产品的食杂店，店内全天供应南洋肉骨茶、南洋咖啡等，还摆了小凳子给逛街客小憩。肉骨茶7元／杯，材料丰富，有油炸鬼、冬菇、肉丸、肉片、猪骨，带有浓郁的药材味，把材料吃光，再叹那厚味的汤，竟然也能让未进晚餐的肚子产生饱足感。这里也有售肉骨茶汤料的干包，看介绍才知道原来肉骨茶采用的药材有十多种，包括当归、玉竹、八角、桂皮、白术、甘草、川弓等，还加入了香料，难怪味道浓郁。

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