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■左图：美食节流动着欢乐的人群
２１世纪，旅游休闲已成为一种新的生活选择。１２月２１日，第十五届广州（国际）美食节在天河体育中心拉开了序幕，精彩纷呈的活动将持续到２００２年１月３日，无论是对于本地市民，还是对外地游客都是一个不容错过的旅游盛会。因为，来这里，你可充分领略到“美食之都”的魅力，欣赏到丰富多彩的文艺演出活动，还可以亲眼目睹名厨精湛的厨艺……
■右图：道道名菜皆为名厨制造
你说我也说游客纷论美食节
熙熙攘攘的人群穿梭在美食节的各个摊档间，参展商个个忙得不亦乐乎，游客也吃得不亦乐乎，连旅行社也趁机抢占了一个好位置来做宣传。那大家到底觉得今年的美食节如何呢？
王先生（广州市民）：平时没什么时间陪太太孩子去旅游，今天就当是全家人一起出门旅游，在这里不仅可吃到不同风味的食品，而且可欣赏到各种丰富的节目，真的是一次不错的经历。广州有这样一个国际型的盛会，我感到很骄傲。
廖小姐（外地游客）：我是参加旅行社组织的“美食一天游”，才有幸参加了这次国际美食盛会。“食在广州”果然名不虚传，我想我明年还会再来。
参展商：我们每年都来参加美食节，前两年效果都不错，很多游客，我们的食物也很受欢迎。今年除了美食，主办者还组织了很多活动，相信会更吸引市民和游客的参与。从今天的情况看，现场非常热闹，从上午十点左右到下午五点，游客络绎不绝，所有的座位几乎都满了。
旅行社：将摊点设到美食节上，就好比把前台搬进了体育中心，我们力推“广州一日游”，希望更多的游客了解中变之后越来越洁净美丽的广州。
乐游园
■左图：今年美食节的特色，名菜名店大拍卖
花车刚迈入天河体育中心的南大门，你便会被六辆花车所吸引，花车的设计独具匠心，制作非常精致，而且还有独到深刻的寓意。六辆花车分别以十五届美食节、民间艺术节、广州一日游、争创中国最佳旅游城市、岭南佳果和“食在广州”为主题，不少游人纷纷驻足车前留影。
名牌美食评比刚在花车前留下倩影，你又会被不远处的阵阵掌声吸引。原来那儿正在举行名牌美食评比，在这里，来自各家酒店的大厨师们纷纷拿出自己的绝手活登台献艺。在所有参赛美食中，将会评选出“第十五届广州（国际）美食节名牌美食”。大师们的高超厨艺引来了在场观众的阵阵掌声。
啤酒广场看了那么久，觉得有点渴了吧。不急，看，那不是有啤酒广场吗？三五好友围坐于吧台前，品尝一杯清凉解渴的啤酒，夫复何求！啤酒广场内，还有火花对对碰、飞镖、锤锤乐等有奖游戏，让你一展身手的同时还有机会获得丰厚的奖品。如果觉得不够过瘾，还有乐队让你“摇滚”一下。
美食生态园喝完啤酒，听完摇滚，让我们继续吧。咦，那瓜怎么这样像一条蛇？哦，原来是通过栽培技术种出来的“蛇瓜”。此时你已身在美食生态园。这里布满了形状、颜色各异的蔬果，如果你不看标牌，我包你猜错。作为身在“美食之都”的广州人，如果对这些新型蔬果都毫无了解的话，真是太掉面子了，还不快来恶补一下。
美食精品展览看完各式奇异蔬果，让我们来到美食精品展览，保你在看到美味佳肴的时候狂吞口水，还要大发赞叹。在这儿云集了广州各大酒店和著名饮食企业的招牌菜式，其中还有不少是历届各种烹饪大赛的获奖作品。广州酒家以“珠水云山，食在广州”为主题推介自己的菜式，在展台中间立了一座五羊雕像，身旁还白鹤缭绕，雕像前则是车水马龙，寓意一派升平。据介绍，这座栩栩如生的五羊雕像由师傅用南瓜精雕细刻而成，白鹤则由白萝卜雕刻成形，圆圆扁扁的南瓜、细长的萝卜经师傅之手，便脱胎换骨，立于人前，让人们不仅感叹师傅的高超技艺。在这里，还有“基因食品”科普宣传活动，图文并茂地全面介绍了科学饮食知识，让游人在游览之余还可以增加一些实用的小知识。
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