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美食天地

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煲份老火靓汤补补

    一场春雨，和着柔柔的微风，唤醒大地，带来生机；
    一碗靓汤，恰似绵绵的细雨，传情达意，滋润心田。
    当你在寒夜归家的时刻，母亲一碗温情洋溢的热汤，准会令你感到一股暖暖的热流，从双手直入丹田；

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八款特色汤圆诱惑你

艾叶汤圆

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时尚家宴品味相当出众

提起家宴，会令人联想到一连串触动味蕾的词语：温馨、健康、营养、美味、雅致……其实家宴之所以是最熨帖肠胃的，在于它的用料、烧法均符合全家人的饮食习惯，并且有着一个美好的用餐氛围。所以，不必像外面餐厅那样做得精致繁复，简洁明快的时尚家宴照样可以口味十足、品位出众。

　　咖喱米粉

　　原料：米粉、咖喱粉、青椒、红椒、香菇、木耳、绿豆芽

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虾兵蟹将闹羊城

　虾蟹在粤菜当中一直占领着重要地位，假如宴请宾客缺少了虾蟹，就算再丰盛也是缺少了点睛之作。虽然冬春之交才是吃海鲜的季节，但时报记者本着“挖掘食物、服务‘谗人’”的宗旨，依然找到了两个吃虾蟹的好地方。

体型巨大的阿拉斯加的深海蟹。时报记者郑启文摄

　　初夏蟹逅

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透心凉的水果大餐

清爽宜人的水果餐厅

水果捞!也许大家只知道他是吃水果餐的地方，其实水果捞还有许多好味的西餐的呢，他的名字让人迷惑了，一般的水果捞店铺面积不太大，但里面是一片绿色的世界，米黄色相配的桌椅，给人以开胃醒目的享受，很有时代感，非常干净整洁。柜台里琳琅满目地摆着几十种水果，有广州常见的芒果、西瓜，还有闻所未闻的东南亚特产水果，散发着一股浓浓的异域风情。

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浓艳香辣墨西哥试味记

4月21日晚，两位身着墨西哥传统服装的墨西哥大厨在香格里拉举行美食发布会，香格里拉为期10天的墨西哥美食节拉开序幕。

大厨Treves和Sergio在发布会上说：“中国的饮食文化有5000年的历史，墨西哥的饮食文化同样源远流长，也有4000年的历史。墨西哥美食就像中国的川菜一样，离不开辣椒。在墨西哥光是用来调料的辣椒就达到144种。墨西哥和中国一样，也把米饭、玉米当作主食。墨西哥的美食中不可缺少的还有番茄酱，它不仅是调料，也是墨西哥人的主食之一。”